Recepty Sladké recepty

Karamelo-malinové mini zákusky

Karamelo-malinové kostičky

Nepečený mini zákusek bez cukru, aneb jak jde na jedno sousto propojit barvy a chutě do jednoho malého čtverečku.

💓 slaný karamel s tóny rumu
💓 pikantní malinová směs, zjemněná máslem a šlehačkou
💓 hořko-mléčné prolnutí v podobě čokolády
💓 čerstvé maliny jako lahodná tečka

Nepečený mini zákusek bez cukru, aneb jak jde
na jedno sousto propojit barvy a chutě do jednoho malého čtverečku.

💓 slaný karamel s tóny rumu
💓 pikantní malinová směs, zjemněná máslem
      a šlehačkou
💓 hořko-mléčné prolnutí v podobě čokolády
💓 čerstvé maliny jako lahodná tečka

Suroviny - těsto

  • 80g mandlové mouky
  • 1 lžíce proteinu slaný karamel Flawor Drops
  • 50g povoleného másla
  • pár kapek slaný karamel Flawor Drops (nebo jiné slazení, dle životního stylu)
  • rum dle chuti

Postup

  • udělat těsto, vymačkat na pečící papír (20x15cm), dát na chvilku ztuhnout do lednice
Karamelo-malinové kostičky

Suroviny - malinová směs

  • 80g mražených malin
  • pár kapek malina Flavor Drops (nebo jiné slazení)
  • 60ml šlehačky 33%
  • 40g másla

Postup

  • maliny povařit v hrnečku, aby nebyla voda
  • přimíchat šlehačka, máslo, slazení a nechat chvilku redukovat
  • na ztuhlé nepečené těsto nalít polovychladlou směs, dát čerstvé maliny, zalít cik cak čokoládou

Tipy navíc

  • protein dejte dle chuti, nebo ho nedávejte vůbec a přidejte místo něho lžíci mandlové mouky
  • slaďte tím, co preferujete
  • vrchní směs jde udělat z jakéhokoliv mraženého ovoce, doporučuji např. černý rybíz, borůvky…
  • jdou zamrazit a vytahovat po kouskách
  • protein dejte dle chuti, nebo ho nedávejte
    vůbec a přidejte místo něho lžíci mandlové mouky
  • slaďte tím, co preferujete
  • vrchní směs jde udělat z jakéhokoliv mraženého ovoce, doporučuji např. černý rybíz, borůvky…
  • jdou zamrazit a vytahovat po kouskách